معايير تناول البروتين
تشير الدكتورة ناتاليا كروغلوفا مديرة مركز تنظيم الوزن والسلوك، إلى وجود معايير محددة لتناول البروتين يوميا، ويمكن الحصول عليه من مصادر غذائية متنوعة.

تأثير غير متوقع لبياض البيض على الجسم
وقالت: "هناك معايير معتمدة لتناول البروتين بشكل عام، حيث تتراوح الكمية الموصى بها للبالغين بين 1 و1.5 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم".
وأضافت أن هذه الكمية قد تكون أعلى لدى الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام أو يسعون لزيادة الكتلة العضلية، كما أن الأطفال والمراهقين يحتاجون بدورهم إلى كميات أكبر نسبيا من البروتين. وأشارت إلى أن تناول ما يصل إلى 2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يُعد آمنا بشكل عام.
وأكدت أن التقييم الغذائي لا يعتمد على مصدر واحد للبروتين، بل على إجمالي ما يحصل عليه الجسم من مختلف المصادر مثل البيض، واللحوم، والدواجن، والأسماك، ومنتجات الألبان وغيرها.
وشددت على أن البروتين عنصر أساسي لبناء الخلايا والأنسجة في الجسم، إلا أن الإفراط في تناوله لفترات طويلة قد يؤدي إلى آثار صحية سلبية، مثل زيادة خطر تكوّن حصى الكلى لدى الأشخاص المعرضين لمشكلات كلوية، إضافة إلى احتمال إرهاق الجهاز الهضمي والكبد.
واختتمت بالتأكيد على أهمية الالتزام بالجرعات الموصى بها من البروتين، وعدم تجاوزها أو تقليلها بشكل مفرط، للحفاظ على توازن صحي في النظام الغذائي.
المصدر: aif.ru
إقرأ المزيد
نظام غذائي يقلل التهابات الكبد
أظهرت دراسة نشرتها مجلة "Food & Function" أن النظام الغذائي الغني بالبروتين يحدث تأثيرات إيجابية على صحة الكبد ويقلل من الالتهابات.
كم بيضة يمكن تناولها يوميا دون الإضرار بالصحة؟
حذّر خبراء في الصحة من أن الخطر الحقيقي المرتبط بتناول البيض لا يكمن في الكوليسترول، بل في الدهون المشبعة المصاحبة له، محددين الكمية الآمنة للوقاية من أمراض القلب.
البروتين أساس الحياة.. ما الكمية المثلى التي يحتاجها الجسم يوميا؟
قالت البروفيسورة لاريسا فولكوفا إن البروتين يعد أساس الحياة، مؤكدة أنه من دون البروتين لا يمكن للجسم أن ينمو أو يصلح أنسجته أو يؤدي جهازه المناعي وظائفه بشكل طبيعي.
طبيبة روسية: تناول البيض باعتدال يدمر لويحات الكوليسترول ويدعم الصحة العامة
أفادت لوبوف دانيلوفا، الأستاذة المشاركة بجامعة موسكو للتكنولوجيا، أن تناول ما يصل إلى 10 بيضات أسبوعيا يقلل من الكوليسترول ويساعد على تدمير لويحات الكوليسترول في الأوعية الدموية.
دراسة جديدة تدحض اعتقادا شائعا عن البيض
شهدت الإرشادات الغذائية المتعلقة بتناول البيض عبر السنوات تباينات واضحة، حيث تعارضت الدراسات في تقييم تأثيره على الصحة.
طبيبة تحدد كم بيضة دجاج يمكن تناولها في اليوم
أعلنت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن تناول كمية كبيرة من البيض في اليوم قد يكون له تأثير سلبي في الصحة.
التعليقات